Az értékteremtő folyamatok menedzsmentje (ÉFM)
Tartalom:
1. Gondolatmenet
2. Az érétkteremtő folyamatok menedzsmentje (ÉFM)
3. Javakhoz vagy szolgáltatásokhoz
4. A folyamatok hármas tartaolma
5. Üzleti problémák
6. Fogyazstó-orientált teljesítménycélok
7. Termelés
8. Szolgáltatás
9. A "Megoldás"
10. A termelésmenedzsment stratégiai döntései
11. A termelési rendszerek fejlesztésének tendenciái
12. A Just-in-time (éppen időben) rendszer jellemzői
13. Logisztika
14. A logisztikai funkció érétkelési szempontjai
15. Ellátási lánc
16. Kenneth Arrow
17. A logisztika alkalmazási területei
18. A logisztika a II. nemzeti fejlesztési terv kulcseleme
↑
Gondolatmenet
1. ÉFM tartalma
2. termelés és szolgáltatás
3. just-in-time rendszer
4. a logisztika és a logisztikai rendszer
5. az ellátási láncok jellemzői
6. Magyarország, mint logisztikai központ
↑
Az érétkteremtő folyamatok menedzsmentje (ÉFM)
Erőforrások beszerzése, kezelése, felhasználása abból a célból, hogy a fogyasztó számára értéket állítsunk elő.
(fizikai folyamatok: ez is fontos azé: "Sajnos uram nem tudom a pizzáját e-mailben elküldeni")
A vállalat alapvető céljának realizálása
↑
Javakhoz vagy szolgáltatásokhoz
azok előállítása vagy megvásárlása révén lehet jutni (meg lopni vagy ajándékba kapni, de ez nem ide tartozik)
A hagyományos gazdasági tevékenységek láncolatában ez a
termelési-/szolgáltatási
vagy a
logisztikai funkciók révén valósul meg.
terméket elő kell állítani, hozzá kapcsolódik vmi szolgáltatás (haszn. útmutató/szervíz)
ezt a logisztika valósítja meg
↑
A folyamatok hármas tartaolma
anyag
információ (pl. haszn. útmutató, számla....)
érték (a vevő a végén pénzügyi ellenszolgáltatást ad a dologért.)
Anyag, infó : szállító→ vevó
érték: vevő → szállító
(DE pl. selejtvisszáru)
van benne:
áramlás (flow): folyamatjellegnél van időtartama
készlet (stock): az anyag felhasználásra vár: ekkor időpontja van
↑
Üzleti problémák
ezzel kapcsolatban
(Műegyetemen más kérdés kerülne előtérbe... milyen gépek, milyen szállítóeszközök... de itt NEM. hehe.)
- az erőforrások beszerzése és kezelése
beszerzés minden olyan, amiről a vállalat számlát állít ki... a vállalat minden inputja...
mostanság nagyon fontos lett a beszerzés
kezelés: a készlet kezelése (készlet minden olyan eszköz, amit a vállalat egy adott időpontban a raktárában tart
- a termelés szerevezése és ütemezése:
meg kell szervezni a munkafázisok ütemtervét
- a termék kezelése és eljuttatása a fogyasztóhoz:
fizikai elosztás, disztribúció
↑
Fogyazstó-orientált teljesítménycélok
- Minőség:
a minőséggel való piacra lépés alapfeltétel, legyen képes betölteni a minőség a szerepet, amit szánnak neki... és annyit és csak annyit, amennyit a fogyasztó hajlandó megfizetni, különben én fizetek. rá.
a minőséget ellenőrizni kell, ez be van építve a termelőfolyamatba: minden lépésnél minden darabját ellenőrzik
- Átfutási idő:
időalapú verseny, a fogyasztó gyorsan akar hozzájutni a termékhez, nem akarja kivárni a folyamatot...
átf. idő: az igény felmerülésétől annak kielégítéséig eltelt idő...
teljesítsünk pontosan, de nem előbb, mint ahogy megígértük, emrt akkor hamarabb kell neki fizetni, tárolnia kell, stb.
- fogyasztói szolgáltatás:
a vevő érétkeli a szolgáltatást, ahogy bánnak vele
- rugalmasság:
hogyan viszonyuljak a változásokhoz, a vevő változtatja az eredeti rendelés mennyiségét, minőségét, színét, határidejét... minősítés, ha ehhez a vállalat minél jobban tud alkalamzkodni
- költség:
value for money: értéket a pénzemért: azt a költség-et kell elfogadni, amit a vevő elfogadhatónak tart azért, amit majd kap, költségcsökkentés nem mindig cél, cska ha azért ugyanolyan minőséget tudunk nyújtani
- innováció: a hosszútávú alkalmazkodás
↑
Termelés
Tág értelmezés: javak és szolgáltatások előállítása (itt a hajvágás is termelés...) [production]
Szűk értelmezés: a rendelkezésre álló erőforrások egy részének felhasználása arra, hogy más erőforrásokon tartós változásokat végrehajtva új javakat hozzunk létre.
[manufacturing]
új jószégot hozok létre a kiinduló erőforrásokból
↑
Szolgáltatás
Tág értelmezés: minden olyan cselekvés vagy teljesítmény, amelyet az egyik fél felajánlhat a másiknak (nem felt. üzleti; ilyen értelemben az egyházak szolgáltatnak a hívőknek)
Szűk értelmezés: az erőforrások felhasználása fogyasztói igányt kielégítő, önállóan ara nem tárgyiasuló eredménnyel járó cselekvéshez...
pl: fodrász: cska hozpott anyagból vagyok képes dolgozni... létrehozok egy új értéket (nekem ... nekem nem. Önöknek jól fog kinézni a fejük...); de ez nem tárgyiasul
↑
A „Megoldás”
Solution
a vállalat célja megoldás nyújtása vmilyen problémára
a termelési és szolgáltatási tevékenységek kombinálása meghatározott szükséglet kielégítése, a fogyasztói szükséglet elérése érdekében
szükséglet (igény) - megoldás - elégedettség
kell egy raktár.
nem elég. kell hozzá informatikai rendszer.
nem elég, kell, hogy el is vigyék...
...stb...
kérdés, hoigy mi az a szint, amit egy konkrét eladóval akarok kielégíteni
Termék:
hardware: anyagok
software: design: más a tartalom, ami bennevan (pl. új kocsik vs. régi: az újakban a fogyasztó inkább ne cserélgessen semmit)
Folyamat:
hardware: gépek, berendezések: általában hosszútávú: megvásárlunk egy gépet, ezzel elkötelezem magam hosszú távon a termelési rendszer mellett
software: technológiák, menedzsment módszerek
↑
A termelésmenedzsment stratégiai döntései
1. venni vagy gyártani
pl.: Nike: semmilyen gyártási folyamatot nem végez, mindent kiszervez... ők a K+F-et és a marketinget csinálják
2. folyamatválasztás: a hardware kiválasztása;
a teremlési módot hat. meg.
folyamatjellegű gyártás: a termék elindul a futószalagon pl. és a végére kész lesz
vs. műveletjellegű gyártás: egy üzemben a hasonló gépek vannak: forgácsoló, hegnerelő stb. üzem, a termék cikázik ezek közt
3. technológiaválasztás: az automatizáltság mértéke
4. létesítmény elhelyezés: hova építsem a gyárat/szolgáltató üzemet
mihez legyne közel: erőforráshoz vagy fogyasztóhoz?
erőmű legyen a bányához közel,
de pl. Pilsen közepén jó helyen van a sörgyár ettől még
5. létesítmény berendezés
6. menedzsment rendszerek
↑
A termelési rendszerek fejlesztésének tendenciái
1. JIT
2. TQM
3. Supply chains
4. Hosszú távú partnerkapcsolatok (Strategic partnership)
5. Kapcsú érétkfolyam koncepció (lean value stream): minden fölöst lehetőség szerint ki kell kapcsolni...
6. üzleti folyamatok átszervezése (Business Process Reengineering, BPR)
↑
A Just-in-time (éppen időben) rendszer jellemzői
mindennemű veszteség kiküszöbölését célzó szervezési filozófia
Elemei:
- teljeskörű minőségellenőrzés: nem lehet hiba a gfolyamatban, total quality management
- egyenletes és rugalmas termelés: alkalamzkodom mindig az utránam következőp rendszer igényeihez: csak akkor gyártok, ha már megvan a megrendelés a következő üzemből... gyors átállás kell pl.
K+F jellemzően eddig az átalakítási folymat gazdaságosabbá tételére irányult...
közben a termék készülte közben nagyrészt állt, szóval a nagy kaszálás akkor van, hja minél kevesebet kell a terméknek állnia...
Japánok ezeket az átállási időket csökkentették
- készlet nélküli termelés:
a vállalt oldja meg a termelési folymaatot minél kevesebb készlettel (készlet ami épp nem vezs részt a temreési folyamatban...)
nem a készletekkel, hanem mással.. pl. JIT-tel kell a termelés zavartalanságát biztosítani
...
↑
Logisztika
a másik lába az értékteremtő folyamatoknak
hely és időértéket ad
az a vállalati tevékenység, amelynek célja, hogy az üzleti folymaatok zavartalan leonyolításáhz a szükséges termékek megfelelő helyen, időpontban, mennyiségban, minőségben, választékban álljanak rendelkezésre
↑
A logisztikai funkció érétkelési szempontjai
Hozzájárulás a tulajdonosi és fogyasztói érétkteremtéshez
1. a szolgáltatás színvonala: rendelkezésre állás, kiszolgálási idő és -minőség
2. költségráfordítások mértéke:
adminisztratív (irányítási) költség-k
a fizikai megvalósítás költségei
[A] Anyagi folyamatok lebonyolítása
[K] Készletezés
[I] Információkezelés
×
[B] Beszerzés
[T] Termelés/Szolgáltatás ellátása
[É] Értékesítés
↑
Ellátási lánc
értékteremtő tevékenységek olyan sorozata, amely a fogyasztóiigény keilégítésére alkalmas temtréket vagy szolgáltatást hoz létre
↑
Kenneth Arrow
'21-
↑
A logisztika alkalmazási területei
Üzleti
Katonai (lásd: Napóleon, Hitler: nem tudtak utánpótlást biztosítani oroszoknál)
Városi (Szemétszállítástól a személyszállításig...)
Esemény (pl. Sziget... hogy visszük oda a sört????!!!)
Kórházi (bemenő: gyógyszerek, műszerek; kiszállítás: különféle veszélye shulladékok)
...
Visszutas (recycling: nem elég felhazsnálni, hanem gondoskodni kell arról is, hoyga a hulladék visszekrüljön, ill. a javítható termékek-alkatrészek visszakerüljenek)